9/1 連続講座第2回「ブタから世界を見る」

□ 9/1 連続講座第2回「ブタから世界を見る」 □

「世界食料デー」月間プレイベント講座
「ブタから世界を見るーグローバルな食と地域に根ざした食」
【日時】:2022年9月1日(木)19時30分~21時
【形式】:オンライン開催
【参加費:無料
【申し込み】:https://forms.gle/GZPzRs3N1MD8ywhF6
【申し込み締め切り】:9月1日(木)13時
主催:「世界食料デー」月間呼びかけ団体(アフリカ日本協議会、ハンガー・フリ
ー・ワールド)

10月16日の世界食料デーをきっかけに飢餓や食料問題について考え、解決に向けて
一緒に行動する1ヵ月「世界食料デー」月間のプレイベントとして、連続講座を開
催します。
2022年の報告書のなかで、FAOは2021年の飢餓人口が最大8億人に達したと発表し
ました。世界各地ではここ数年だけを見ても、サバクトビバッタの襲来から新型コ
ロナのまん延による食料生産や流通網の分断、異常気象による干ばつや洪水の発生
、そして紛争による広範な影響に至るまで、途方にくれるほど食料の課題が山積し
ています。一方、グローバル化し複雑に絡み合った食料システムは、私たちの今日
の食卓が、いつどのように世界の影響を受け、また影響を与えているのかを見えに
くくしています。
この連続講座では、食卓に欠かせない3つの食材に焦点をあて、食の現状を学ぶと
ともに生産、流通、消費の仕組みと食の課題について考えます。第2回は、豚をテ
ーマに、グローバルな食と地域に根ざした食を見ていきます。

講師プロフィール:
平賀緑さん(京都橘大学 経済学部 准教授)
国際基督教大学卒業後、香港中文大学へ留学。新聞社、金融機関、有機農業関連企
業などに勤めながら、食・環境・開発問題に取り組む市民活動を企画運営した。ロ
ンドン市立大学修士(食料栄養政策)、京都大学博士(経済学)。食と資本主義の
歴史、植物油を中心とした食の政治経済を研究している。著書に『食べものから学
ぶ世界史』(岩波ジュニア新書、2021年)、『植物油の政治経済学』(昭和堂、
2019年)。

鈴木博子さん(鈴木農園)
小豆島出身・在住。短大卒業後、青年海外協力隊でセネガルにて野菜栽培指導。帰
国後、国際協力や市民活動支援に携わる。2014年から食品残渣や処分されていた
野菜・果物を餌に耕作放棄地に豚を放牧飼育。お肉の販売も行う。

【問い合せ】:アフリカ日本協議会
東京都台東区東上野1-20-6丸幸ビル3F
電話:03-3834-6902(代表) メール:info@ajf.gr.jp