東ティモール・スタディツアー2011夏!

□ 東ティモール・スタディツアー2011夏! フェアト □

東ティモール 
〜フェアトレードコーヒー生産者を訪ねる旅〜
2011年8月27日(土)〜9月4日(日)9日間

パルシックの人気商品「カフェ・ティモール」の産地、東ティモールマウベシ郡で
、コーヒー生産者と、コーヒーのチェリー摘みから加工までを生産者と一緒に体験
する旅です。コーヒーの産地を訪れ、実際にコーヒーの収穫・加工に参加します。

東ティモールでは毎年6月頃になるとコーヒー収穫が始まり、コーヒー畑が活気を
見せ始めます。コーヒー農民は家族総出で収穫に繰り出し、真っ赤に熟したコーヒ
ーの実を一粒ずつ丁寧に手で摘んでいきます。チェリーと呼ばれるこの実を加工場
に持ち寄り、果肉を除去、水につけて発酵させ、2週間天日で乾燥させて村での作
業は完了。この作業を9月頃まで行います。
滞在を通して、私たちが飲んでいる美味しいコーヒーができるまで、そしてコーヒ
ー生産者の人々の暮らしをたっぷりと知ることのできる貴重な機会です。「誰が、
どこで、どのようにコーヒーを作っているのか」その生産の現場を一緒に見に行き
ませんか?

旅行期間:2011年8月27日(土)〜9月4日(日)

旅行代金:258,000円
(往復航空運賃(成田⇔ディリ)、全行程宿泊費、食費、全行程移動費、入国税・
空港税等含む)
※燃油サーチャージの値上がりのため、旅行代金が変更される可能性があります。
何卒ご了承ください。(6月24日)

最少催行人数:5名
出発空港:成田空港
添乗員:なし。プログラム企画担当者が同行
利用ホテル/宿泊先:
Mastapa Garden Hotel(デンパサール)
Hotel Audian(ディリ)
Hotel Pousada(マウベシ)
利用航空会社:ガルーダ航空(成田-デンパサール間)メルパチ航空(デンパサー
ル-ディリ間)
食事:東ティモール国内での全行程食事付き(民泊の際は、皆で自炊をします)

申込締切:2011年8月3日(水)

お申込み・お問い合わせは、パルシック事務局まで!
特定非営利活動法人 パルシック(PARCIC)
〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町1-7-11 東洋ビル
Tel:03-3253-8990 Fax:03-5209-3453
Email:admin@parcic.org
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